設立総会

 世界の食料供給・地球環境問題の観点と新しい食の潮流に対する日本の取り組みを応援する立場から設立した「フードテック振興のための議員連盟」の設立総会が開催されました。
 Pascoのブランド名でお馴染みの敷島製パン株式会社より、コウロギが原料のパウダーで作ったフィナンシェやバゲットが提供され、参加した議員や関係省庁の出席者たちが持ち帰って試食いたしました。“コウロギ”と聞くと気味が悪いと思う方もいたかもしれませんが、「食べてみるととっても美味しかった」との声が多数聞かれました。
 近い将来には、こうした新たなタンパク源やより効率的な食物の生産など、最先端のテクノロジーを用いた新しい食生活が作られていくと思われます。日本がこうした新しい産業において、世界の市場で負けないような環境づくりや支援策を展開していけるよう取り組んで参ります。

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コオロギのバゲット

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コオロギのフィナンシェ